衣香の 第 三回 「母の味講習会」 の ご 案内

 

「衣」をまとうことだけでなく、「食」の大切さ、「住」すまうことの大切さも、心において日々明るく小さな幸せと一緒に、暮らしたい！　そんな思いで、いろいろな講習会を開いております。

今回は 八 丁味噌 ・蕎麦粉・ 無農薬 野菜 などを使い、体と心に 優しいお 料理 を作ります。

里芋 の皮のむき方の研究や、残った野菜は漬物 にし た り し て 、 布の命同様 に、 食材の命も  使い切 ることを学んでいきます。

 

メニュー
・豆腐田楽
・菜飯
・いも煮 （薄味の澄まし汁）
・ チーズダッカルビ
・蕎麦粉のクレープ
・八丁味噌だれ（好評につき前回の復習）
・漬物

 

講習日は、２０１９年12月8日（日）　11時～15時30分

ご参加締め切り日は、２０１９年１１月２４日（日）

詳細は、糸賀へお問い合わせください。

衣香の在校生・卒業生・関係者の皆様、ご参加をお待ち申し上げております。

 

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