仕事をしながら、時間に任せれば出来る料理を同時行。。。今日はつぶあんを作りました。　七草がゆは昨日で、11日の鏡開き・15日は小豆粥でこの日は小正月、松の内に多忙だった女性をねぎらい、女性が実家に帰省し、ゆっくりできた日でもあったことから「女正月」とも呼ばれたそうです。昔の女性のお正月は、目の回るような忙しさで、本当に体力がないと、務まりませんね。（私、失格者）

 

 

おせち料理のいわれ！

紅白蒲鉾　　　祝いの色

栗きんとん　　豊かさと勝負運を願う

田頭作り　　　小さくてもお頭付き

数の子　　　　子宝と子孫繁栄

黒豆　　　　　元気で働けるように

昆布巻　　　　健康長寿

まだまだ、ありますがこの辺で。

日本の言霊はすばらしいですね！　こんな素晴らしい国の文化を、これからも大切にしていきたいと思います。